武漢鑫動(dòng)益化工有限公司

鑫動(dòng)益公司(多圖)-湖北甘油 ：

肉干、香腸、臘肉行業(yè)的運用

腌臘制品、肉干、香腸的用法：

在加工制作時(shí)，將植物精化甘油用50度以上純糧酒稀釋后，均勻噴灑在肉上或切好的肉中，充分搓揉或攪拌。

作用：鎖水、保濕，達到增重效果，延長(cháng)保質(zhì)期。

添加量：1.2%~1.5%

果脯行業(yè)的運用

果脯在加工制作時(shí)，因存放問(wèn)題使產(chǎn)品容易失水，干硬，水果中同樣也含有單寧。

作用：鎖水、保濕，抑制單寧異性增l生，達到護色、保鮮、增重效果，延長(cháng)保質(zhì)期。

添加量：0.8%~1%

工業(yè)甘油性質(zhì)

中文名稱(chēng)：丙三醇(分析純）

CAS No.：56-81-5

外觀(guān)與性狀：無(wú)色粘稠液體, 無(wú)氣味, 有暖甜味, 能吸潮。

熔    點(diǎn)(℃)：20

沸    點(diǎn)(℃)：182(2.7KPa)

溶 解 性：可混溶于醇，與水混溶，不溶于氯d仿、醚、油類(lèi)。

包    裝：250公斤/桶

用    途：用于氣相色譜固定液及有機合成, 也可用作溶劑、氣量計及水壓機減震劑、軟化劑、抗d生素發(fā)酵用營(yíng)養劑、干燥劑等。

主要用途：用于氣相色譜固定液及有機合成, 也可用作溶劑、氣量計及水壓機減震劑、軟化劑、抗d生素發(fā)酵用營(yíng)養劑、干燥劑等。

甘油的另一大用途是制取醇酸樹(shù)脂。目前世界涂料所用的樹(shù)脂以醇酸樹(shù)脂、丙l烯酸樹(shù)脂、乙烯基樹(shù)脂和環(huán)氧樹(shù)脂占的比例zui大，其中，醇酸樹(shù)脂涂料在美國和日本都占第d一位。在醇酸樹(shù)脂所用的多元醇中甘油占用量的42%。甘油易于消化而無(wú)d毒，可用作食品工業(yè)的溶劑、吸濕劑和載色劑。在調味和著(zhù)色食品中，由于甘油具有粘性而有助于食品成型。在食品的快速冷凍中，甘油可用作與食品直接接角的傳熱介質(zhì)。甘油還是食品加工和包裝機械的潤滑劑。此外，聚甘油和聚甘油和聚甘油酯在制造松脆食品和人造奶油方面的應用正逐年增加。