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甘油-進(jìn)口醫藥甘油-武漢鑫動(dòng)益化工 ：

在果汁、果醋等飲料中的應用

不同品質(zhì)的水果，都含有不同程度的單寧，而單寧又是水果中的苦、澀味來(lái)源。

作用：迅速分解果汁、果醋飲料中的苦、澀異味，增進(jìn)果汁本身的厚味和香味，外觀(guān)鮮亮，酸甜適口。

添加量：0.8%~1%

果酒行業(yè)的應用

用水果或其它干鮮果品釀制或泡制的酒，只是制作方法不同，都稱(chēng)為果酒(干紅、干白)，果酒都存在單寧，單寧就是苦、澀味的來(lái)源。

作用：分解果酒中的單寧，提升酒品的品質(zhì)、口感，去除苦、澀味。

添加量：1%

甘油（歷史），1779年由斯柴爾（Scheel）首先發(fā)現，1823年人們認識到油脂成分中含有Chevreul,希臘語(yǔ)為甘甜的意思，因此命名為甘油（Glycerine）。第d一次世界l大戰期間，因其為制造火d藥的原料，則產(chǎn)量大增。簡(jiǎn)單的三羥基醇。分子式：C3H8O3，結構簡(jiǎn)式HOCH2CH（OH）CH2OH。又稱(chēng)丙三醇。在自然界中甘油主要以甘油酯的形式廣泛存在于動(dòng)植物體內，在棕櫚油和其他少數油脂中含有少量甘油。無(wú)色粘稠液體。

甘油是重要的基本有機原料，在工業(yè)、醫f藥及日常生活中用途十分廣泛，目前大約有1700多種用途，主要用于醫f藥、化妝品、醇酸樹(shù)脂、煙f草、食品、飲酸樹(shù)脂、賽璐咯和炸f藥、紡織印染等方面。醇酸樹(shù)脂、賽璐咯和炸f藥等領(lǐng)域的甘油耗用量呈下降趨勢。但在醫f藥、化妝品、食品方面的應用還將繼續增長(cháng)。

我國前幾年甘油的消費構成為涂料35.7%,牙膏32.6%，化妝品4.8%，卷煙6%，醫f藥5.9%，聚醚4.8%，其它10.2%。在藥l物和化妝品制造中，甘油用以制取各種制劑、溶劑、吸濕劑、防凍劑、甜味劑，廣泛用。